EMMI

Resep mie ayam enak dan simple Bahan-bahan: - Mi basah atau mie telor 500 g - Daging ayam 300 g - Minyak ayam 500 ml - Bawang putih 4 siung ,-Bawang merah 4 buah - Ketumbar 1 sdt - Kunyit seruas jari - Kemiri 4 butir -Jahe 1 ruas - Air rebusan daging ayam 2 L - Lada bubuk 1 sdt - Garam 1 sdt - Tulang ayam secukupnya Cara membuat mie ayam ala rumahan: 1. Buat kuah kaldu mi ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya. 2. Buat toping ayam. 3. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. 4. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe. 5. Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. 6. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. 7. Setelah kuah mi ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan. 8. Saat merebus mi, siapkan mangkuk. 9. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica. 10. M...

🍝 Mie Goreng Aceh 🍝 Resep @vitriemecca Modif by @namaku.cyn . ✅ Bahannya: 500 gram mie kuning basah 250 gram udang segar yang besar 1 gelas mug air kaldu Satu genggam toge Satu genggam kol iris tipis 1/2 tomat di blender 2 batang daun bawang 4 siung bawang merah iris tipis 1 sdt bubuk kari 1/2 sdt jinten 2 sdt kecap asin 1 sdt manis 1 sdt kaldu bubuk Merica secukupnya . ✅ Bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 bawang putih 6 cabe keriting 2 kemiri . ✅ Caranya: 1. Ulek halus bumbu halusnya, sisihkan 2. Blender tomat nya tanpa air 3. Tumis bawang merah iris tipis nya sampai harum dan masukin udang nya sampai berubah warna 4. Masukin tomat nya lalu ulekan bumbu halusnya dan tumis sampai haruuum 5. Tambahkan jinten dan bubuk kari nya, juga kecap asin, kaldu bubuk, merica dan kecap manisnya, aduk sampai rata lalu masukin mie kuning nya juga kol dan toge nya 6. Tambahkan air kaldu nya dan masak sampai kering 7. Terakhir masukin daun bawang irisnya dan mie siap disajikan . ✅ Acar Bawang Merah...

KWETIAW GORENG SPESIAL . Bahan : 500 gram kwetiaw basah siap pakai 170 gram daging sapi irisan tipis 2 batang daun bawang *potong 5 butir bakso ikan *iris 5 butir bakso sapi *iris 7 buah jamur champinon *iris 2 genggam toge 2 butir telur kocok 7 siung bawang putih *cincang . Bumbu cair (aduk jadi satu pada mangkuk) : 2 sdm kecap asin 2 sdm saos tiram 2 sdm saos tomat 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak wijen 1 sdt kecap inggris *boleh skipp . Pelengkap : Bawang goreng Saos sambal Acar Kerupuk . Caranya : 1. Panaskan minyak. Buat orak arik telur. Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum dan matang. 2. Masukkan daging, bakso sapi, dan bakso ikan kemudian aduk hingga daging matang berubah warna sempurna. Masukkan bumbu cair aduk rata kemudian masukkan jamur. Matangkan jamurnya. 3. Masukkan kwetiaw kemudian aduk rata hingga kwetiaw lunak. Masak terus hingga bumbu cair sat/kering. Masukkan toge dan daun bawang. Aduk rata sebentar, koreksi rasanya dan sajikan.   ...

Mie ayam bakso .⁣⁣ By. @lilik_indrayani_81 ⁣⁣ .⁣ Mie & sawinya direbus dadakan aja...saat mau makan⁣⁣ ⁣ Mie ayam ala Lilik Indrayani. ⁣⁣ Versi bumbu kuning kecap nyemek .⁣⁣ .⁣ Bahan : . .⁣⁣ - 1/2 ekor ayam difillet, potong kecil kecil sesuai selera, pake kulitnya / tanpa kulit⁣⁣ - daun bawang diiris iris.⁣⁣ - 1 biji bawang bombay ukuran kecil diiris. . .⁣⁣ - 2 batang serai geprek. . .⁣⁣ - 3 lembar daun jeruk.⁣⁣ - 1 lembar daun salam kering.⁣⁣ - 1/2 jempol laos geprek.⁣⁣ - 1/2 sdt ketumbar.⁣⁣ - 1/2 sdt merica bubuk.⁣⁣ - garem secukupnya.⁣⁣ - kecap sesuai selera takarannya.⁣⁣ - 1 sdm saos saori bungkus merah. ⁣⁣ Bumbu halus : . .⁣⁣ - 7 siung bawang putih.⁣⁣ - 5 siung bawang merah.⁣⁣ - 4 butir kemiri.⁣⁣ - 2 cm kunyit.⁣⁣ - 1/2 jempol jahe. .⁣⁣ .⁣⁣ Cara buat : . .⁣⁣ -  tumis bumbu halus sampe tanek dengan minyak banyak ( minyak yang  menggenang diayamnya nanti diambil tuk olesan mie ayamnya ) lalu  masukkan irisan bawang bombay, masukkan ayamnya aduk aduk, beri air  s...

KWETIAU BASAH HOME-MADE DEVINA HERMAWAN Pencet 👍 dulu Bun nanti otomatis tersimpan • • • • • Kiriman dari @devinahermawan ___________________________ . Bahan2: 240 gr tepung beras 80 gr tepung tapioka 640 gr air 1/2 sdt garam 1 sdm minyak Bahan olesan Minyak Penting Perbandingan tepung dengan air berdasarkan VOLUME= 1:1 (tepung 1 gelas, air 1 gelas). Jika berdasarkan GRAMASI = 1:2 (tepung 1 kg, air 2 kg / 2 liter) . Cara: 1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata 2. Panaskan kukusan di api sedang, gunakan cutting ring atau mangkuk tahan panas di tengah wajan, lalu olesi loyang dengan minyak 3. Timbang adonan 150 gr, tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan 4. Ratakan adonan dengan menggoyangkan wajan, kukus selama 2-3 menit 5. Keluarkan kwetiau dari kukusan, lalu olesi dengan minyak kemudian lepaskan kwetiau dari loyang 6. Kukus kembali adonan hingga habis 7. Tumpuk adonan, lalu potong-potong 8. Kwetiau siap untuk diolah Selamat mencoba 🤗🤗🤗