EMMI

🍜 MIE AYAM KECAP LEZAT Bahan-bahan: Untuk mie dan pelengkap:  • 500 g mie basah (mie telur)  • 100 g sawi hijau, rebus sebentar  • 3 sdm minyak ayam (lihat cara membuat di bawah)  • 2 sdm kecap asin Untuk ayam kecap:  • 300 g daging ayam (paha/ dada), potong kecil-kecil  • 3 siung bawang putih, cincang halus  • 2 siung bawang merah, cincang  • 2 sdm kecap manis  • 1 sdm kecap asin  • 1 sdm saus tiram  • 1/2 sdt merica bubuk  • 1/2 sdt gula pasir  • 200 ml air  • 2 sdm minyak untuk menumis Minyak ayam:  • 100 ml minyak goreng  • Kulit & lemak ayam secukupnya  • 3 siung bawang putih, geprek ⸻ Cara membuat:  1. Minyak ayam:  • Panaskan minyak, masukkan kulit & lemak ayam.  • Tambahkan bawang putih geprek, goreng hingga kuning kecokelatan dan harum.  • Saring minyak, sisihkan.  2. Ayam kecap:  • Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. ...