EMMI

Kuey teow Goreng🤗 Bahan-bahan: 1 paket kuey teow 6 ulas bawang putih (cincang) 1 sudu besar cili boh Sos tiram Sos cili Kicap manis Udang Fish cake 2 biji telur 1 mangkuk tauge/kucai Garam Minyak Cara-cara: 1. Rendam kuey teow dengan air panas sebentar untuk keluarkan minyak darinya dan tos air, ceraikan helaian kuey tiaw satu2 supaya tak melekat masa masak nanti. 2. Untuk goreng kuey teow, letakkan minyak secukupnya, tumis bawang putih sehingga wangi. 3. Masukkan cili boh, masak sampai pecah minyak, masukkan sos tiram, sos cili dan kicap manis secukup rasa. 4. Masukkan udang dan fish cake, kacau sekali dan masukkan kuey teow. 5. Pecahkan 2 biji telur gaul sebati, akhir sekali masukkan taugeh dan kucai, tambah garam. Siap! Kredit : hurun'lin malik #resepimudah #resepisimple #koleksiresepi #resepiharian

RESEPI MEE KARI Bahan Kuah Kari: * Ayam atau daging * Tauhu pelampung (goreng sekejap) * 2 biji bawang merah besar (dikisar) * 3 biji bawang putih (dikisar) * 2 sb udang kering (dikisar) * 10 tangkai cili kering (dikisar) * 1 batang serai (diketuk) * 4 sb serbuk kari (bancuh dengan sedikit air) * 2 sb serbuk cili – optional (bancuh dengan sedikit air) * 1 kotak kecil santan * 1 cawan air * 1 pc kiub pati ayam Cara-cara: 1. Panaskan minyak dan masukkan serai, bahan kisar dan serbuk kari dan serbuk cili yang dah dibancuh dengan sedikit air 2. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan ayam atau daging, biar bagi masak sekejap ya. 3. Lepastu baru masukkan santan dan air serta kiub pati ayam. Kepekatan kuah agak-agak saje ya, jangan cair/pekat sangat. 4. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Biar mendidih dan baru masukkan tauhu tadi. Siap! Bahan lain: * Mee kuning (celur sekejap) * Fishball (goreng&hiris) * Fishcake (goreng&hiris) * Tauge * Daun sup (hiris) * Lada merah/ hijau (hiris)...